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Heycater brotandzeit berlin profile 94
Laurin Hackney

Steckbrief: brot&zeit

Catering Spezialgebiete
Cook pot 3gc3gg
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Menüs von brot&zeit

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brot&zeit
7 Bewertungen
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Klassische Lasagne mit Bechamel-Sauce und Parmesan oder vegetarisch mit Spinat und Ricotta

Klassische Lasagne mit Bechamel-Sauce und Parme...

Vorspeise
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Udon Nudeln mit Schweinefleisch oder Sticky Tofu, junger WIldkräutersalat und Schmand Dip

Udon Nudeln mit Schweinefleisch oder Sticky Tof...

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Geschmortes Lamm oder gebratene Pilze mit cremiger Polenta dazu frische Salatmischung

Geschmortes Lamm oder gebratene Pilze mit cremi...

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Geschmortes Rindfleisch mit Vermicelli oder würziger Kokos-Reis mit Kürbis und gemischten Salat

Geschmortes Rindfleisch mit Vermicelli oder wür...

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Gebackene Aubergine in Buttermilch mit oder ohne Lammfleisch und grünem gemischten Salat

Gebackene Aubergine in Buttermilch mit oder ohn...

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Gebackene Aubergine in Buttermilch mit oder ohne Lammfleisch und marokkanischem Karottensalat sowie Feta-Jogurt-Dip

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Was brot&zeit besonders macht

Brot&Zeit ist ein versteckter Superstar in Berlin und es gibt keinen, der das Berliner Lebensgefühl besser verkörpert als Chefkoch Laurin Hackney. Er und sein Team gehen mit viel Kreativität und Neugier an die Sache ran und zaubern schmackhaftes Lunch, feines Fingerfood und köstliche Buffets auf den Tisch. Dabei werden nur natürliche und frische Zutaten verwendet. Die Küche von Brot&Zeit lässt sich am besten als Kombination verschiedener Ländereinflüsse mit dem aktuellen Trend Superfood beschreiben. Sein Harissa-Huhn ist ein echter heycater!-Klassiker und definitiv eine Buchung wert.

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