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Heycater brotandzeit berlin profile 94
Laurin Hackney

Steckbrief: brot&zeit

Catering Spezialgebiete
Cook pot 3gc3gg
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Cook pot 3gc3gg
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brot&zeit
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Do-It-Yourself Wraps

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Herzhafter Lammeintopf oder herbstlicher Gemüseeintopf mit Kichererbsen, dazu gedämpfter Reis

Herzhafter Lammeintopf oder herbstlicher Gemüse...

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brot&zeit
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Zartes Pulled Pork in BBQ-Sauce oder gegrillter Maiskolben mit Miso-Mayo, dazu Coleslaw

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Penne mit Rindergulasch oder vegetarisches Gulasch, dazu Kartoffelsalat

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Soba Nudeln mit Hühnchen oder geräuchertem Tofu, dazu ein knackiger Salatmix

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Sticky Rice mit zart geschmortem Kalb oder Süßkartoffeln, dazu gemischter Salat

Sticky Rice mit zart geschmortem Kalb oder Süßk...

Vorspeise
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Was brot&zeit besonders macht

Brot&Zeit ist ein versteckter Superstar in Berlin und es gibt keinen, der das Berliner Lebensgefühl besser verkörpert als Chefkoch Laurin Hackney. Er und sein Team gehen mit viel Kreativität und Neugier an die Sache ran und zaubern schmackhaftes Lunch, feines Fingerfood und köstliche Buffets auf den Tisch. Dabei werden nur natürliche und frische Zutaten verwendet. Die Küche von Brot&Zeit lässt sich am besten als Kombination verschiedener Ländereinflüsse mit dem aktuellen Trend Superfood beschreiben. Sein Harissa-Huhn ist ein echter heycater!-Klassiker und definitiv eine Buchung wert.

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