Kategorie: hey!Wissen

02.04.24

9 Catering Ideen fürs Teamessen

Regelmäßiges gemeinsames Teamessen fördert den Zusammenhalt und die Mitarbeiterbindung. In informeller Atmosphäre lernen sich Mitarbeitende besser kennen, es entstehen neue Ideen und die Kommunikation im Team oder zwischen Teams wird verbessert. Es gibt viele gute Gründe, regelmäßige gemeinsame Mahlzeiten im Unternehmen zu organisieren. Wenn Du Deinem Team etwas gutes tun möchtest oder es etwas zu feiern gibt, kannst Du unterschiedliche Arten von Catering ins Office oder an die gewünschte Location bestellen. Welche unterschiedlichen Möglichkeiten es dafür gibt, zeigen Dir die Ideen in diesem Artikel.

9 Ideen für abwechslungsreiches Teamessen Catering

Wenn ihr euch Catering ins Büro bestellen möchtet, gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, passend zu unterschiedlichen Jahreszeiten, für das Indoor oder Outdoor Teamessen, für mittags oder abends. Ein Mittagsmenü, in dem jede und jeder sich das gewünschte Essen bestellen kann, ist nur eine mögliche Variante. Diese 9 weiteren Ideen sollen Dich inspirieren, wie vielseitig Catering sein kann. Wir haben Dir außerdem einige Beispiele für Speisen zusammengestellt, bei denen Dir bestimmt schon das Wasser im Mund zusammenläuft.

BBQ - Catering fürs Sommer Event

Sommer, Sonne und ein schönes gegrilltes Steak oder eine vegane Bratwurst - was im privaten Garten beliebt ist, klappt auch als Grillevent im Team. Vielleicht stellt jemand aus dem Team den eigenen Garten zur Verfügung, vielleicht gibt es einen schönen Firmenhof mit ausreichend Platz. Wenn niemand am Grill stehen möchte oder ihr euch die Organisation vom Kauf des Grillguts bis hin zur Zubereitung von Beilagen ersparen möchtet, bestellt euch ein BBQ Catering. Von den Getränken bis zu frischen Salaten und Brot als Beilage, ein Grill-Catering nimmt euch viel Arbeit ab. Das geht übrigens auch pflanzlich, mit internationaler Ausrichtung oder als Barbecue Truck.

Beispielgerichte für Grillcatering:

  • Rostbratwürstchen mit oder ohne Fleisch

  • Entrecôte

  • Rumpsteak oder als vegane Variante Blumenkohl-Steak

  • Spare Ribs

  • Halloumi-Grillkäse

  • Hähnchen-Spieße

  • Blumenkohl-Steaks

  • Grillgemüse-Spieße

  • Köfte

  • Ofenkartoffeln mit Sour Cream

Food Truck - Street Food im Firmenhof

Eine weitere Idee für das Teamessen im Freien, besonders für größere Teams, ist ein Food Truck, der bei euch vorfährt und frisch zubereitetes Street Food oder andere Leckereien serviert. Von nostalgisch bis modern - viele Food Trucks machen auch optisch etwas her und sorgen für die besondere Kulisse. Ob Currywurst, traditionelle oder Veggie-Burger oder sogar Waffeln - es gibt verschiedenste Trucks, die je nach euren Wünschen, herzhafte oder süße Speisen vor Ort zubereiten.

Beispiele für Street Food Speisen vom Food Truck:

  • Currywurst, vegetarisch, vegan oder mit Fleisch

  • Hot Dogs, vegan, vegetarisch oder mit Fleisch

  • Schaschlik

  • Burger, mit und ohne Fleisch und natürlich mit “Fritten”

  • Rippchen

  • Bowl

  • Burritos, Quesadillas oder Tacos

  • Pizza

  • Salatbar

  • Waffeln oder Eiscreme

Mobile Cocktailbar - der entspannte Ausklang des Teamtages

Streng genommen gehört diese Idee nicht zum Teamessen, kann aber eine gute Ergänzung sein, wenn es um einen ganzen Tag im Team geht oder es einen Abschluss des gemeinsamen Kochens in besonders entspannter Atmosphäre geben soll. Vielleicht kann jemand von euch gute alkoholische Drinks und alkoholfreie Cocktails mixen, oder ihr bestellt euch eine mobile Cocktailbar ins Büro oder in den Firmenhof und müsst euch um nichts mehr kümmern - Auf- und Abbau, das Mixen und Servieren von ausgebildeten Personal inbegriffen.

Beispiele für leckere Drinks von der mobilen Bar:

  • Gin Tonic

  • Black Cosmopolitan

  • Mojito, mit und ohne Alkohol

  • Pina Colada

  • Moscow Mule

  • Aperol Spritz

  • Hugo

  • Cuba Libre

  • Daiquiri

  • Fassbier

Frühstücksbuffet - das morgendliche Teamessen im Büro

Mit einem gesunden und leckeren Teamfrühstück in den Arbeitstag starten. Abweichungen von der Routine fördern die Kreativität und Produktivität. Warum also nicht einmal eine Stunde Zeit nehmen und gemeinsam ein ausgiebiges Frühstück genießen? Ein gesundes Buffet mit Smoothies, Bowls und Porridge gibt Energie für den Tag. Vielleicht möchtet ihr euch gemeinsam die Köstlichkeiten der französischen Backkunst entdecken, mit frischen Croissants und dazu natürlich Café au lait? Es gibt viele unterschiedliche Arten zu frühstücken und den Arbeitstag gemeinsam kulinarisch zu beginnen.

Beispiele für Speisen vom Frühstücksbuffet:

  • Obstsalat im Glas

  • Frische Croissants

  • Belegte Brötchen

  • (Kokos-)Milchreis mit Früchten der Saison

  • Sandwiches

  • Belegte Bagel

  • Smoothie Bowls

  • Overnight Oats

  • Chia Pudding

  • Bananenbrot

Fine Dining - Sterneküche für den besonderen Anlass

Raus aus dem Alltag bedeutet auch ein Gala Dinner am Abend in eleganter Garderobe, festlich dekorierten Tischen und einem entsprechenden Mehr-Gänge-Menü, das euch am Platz serviert wird. Ob zum weihnachtlichen Teamessen oder einfach zur Feier eines besonderen Anlasses wie Jubiläum oder Firmenabschiede - Fine Dining sorgt für das passende Ambiente.

Beispiele für Fine Dining Gerichte:

  • Tafelspitz

  • Schweinefilet Gemüse Curry

  • Pilzpolenta

  • Rinderbraten

  • Gnocchi mit Trüffel

  • Roastbeef

  • Veganer Braten

  • Vegane Tajin

  • Lachs Tatar

Fingerfood Buffet - Teamessen in lockerer Atmosphäre

Die meisten Teamessen sind eher informell. Gemeinsam neue Speisen entdecken, kleine mundgerechte Häppchen essen, die sich im Stehen verzehren lassen und allen Teamies die Wahl zu lassen, was und wie viel sie essen möchten - das Fingerfood Buffet macht es möglich. Mediterrane Antipasti, spanische Tapas oder regionale Kleinigkeiten - viele Caterer bieten Fingerfood Menüs an, die sich für viele verschiedene Anlässe eignen.

Beispiele für Fingerfood:

  • Mini Wraps

  • Hackbällchen

  • Mini Burger

  • Mini Schnitzel

  • Sandwiches

  • Crostini

  • Canapés

  • Salat im Glas

  • Obstspieße

  • Cheesecake im Glas

Flying Fingerfood - das Buffet kommt zu euch

Um das Gedränge am Buffet zu vermeiden und den Mitarbeitenden etwas Besonderes zu bieten, ist vor allem zu festlichen Anlässen das Flying Fingerfood oder Flying Buffet eine gute Wahl. Anstatt dass sich jede und jeder selbst etwas vom Buffet holen, kommt das Essen auf Tabletts zu den Gästen. Besonders, wenn das Team verstreut in den Firmen-Räumlichkeiten feiert, ist es eine schöne Überraschung, Servicekräfte mit dem Fingerfood durch die Räume laufen und die Mitarbeitenden bedienen zu lassen.

Beispiele für Flying Fingerfood:

  • Mini Bowls

  • Hähnchen Spieße

  • Gemüse Spieße

  • Tomate-Mozzarella am Spieß

  • Falafel-Spieße

  • Petit Fours

  • Mini Club Sandwich

  • Mini Ofenkartoffel

  • Tatar

  • Panna Cotta

Dessert Catering oder Ice Cream Trucks

Wer nascht nicht gern? Hausgemachte Pralinen, erfrischendes Eis oder gesunde Desserts mit Smoothies und pflanzlichen Kreationen aus Früchten - es gibt viele Möglichkeiten zu schlemmen. Mit oder ohne Zucker, glutenfrei, laktosefrei oder vegan - für jeden Geschmack gibt es passende Desserts. Als kleine Überraschung zum Nachmittag, für eine ausgiebige Kaffeepause oder als Highlight am Teamtag ist ein Dessert oder Eis Catering willkommen. Alternativ ein Kuchenbuffet und dazu frisch gebrühter Kaffee.

Beispiele für Desserts:

  • Brownies und Blondies

  • Cheesecake

  • Muffins

  • Scones

  • Cakepops

  • Macarons

  • Pralinen

  • Torte

  • Waffeln

  • Eis am Stiel

Catering für Remote Teams

Wenn das gesamte Team oder ein Teil des Teams remote arbeitet, müsst ihr auf gemeinsames Essen nicht verzichten. Speziell darauf spezialisierte Caterer verschicken Catering Boxen ins Home Office - als fertige Speisen oder die Zutaten als Kochbox für das gemeinsame virtuelle Kochen. Natürlich ist es nicht dasselbe, vor dem Bildschirm gemeinsam zu essen, aber wenn es nicht möglich ist, alle physisch in demselben Raum zusammen zu bringen, ist ein virtuelles Teamessen eine gute Alternative.

Beispiele für Gerichte aus Kochboxen:

  • Pasta & Pesto

  • Massaman Curry

  • Pad Thai

  • Bibimbap

  • Nasi Goreng

  • Focaccia

  • Quinoa Bowl

  • Antipasti

  • Sushi

  • Penne Arrabiata

Gemeinsames Essen als Teambuilding Maßnahme

Essen gehört zu den Grundbedürfnissen und kann Menschen verbinden. Nicht umsonst sind Familienfeiern oder Treffen im Freundeskreis oft mit gemeinsamen Mahlzeiten verbunden. Teamies, die ihre Mittagspausen zusammen verbringen, haben im Allgemeinen ein engeres Verhältnis untereinander als Kolleginnen und Kollegen, die ausschließlich die Arbeitszeit zusammen verbringen.

Um zu initiieren, dass Teams gemeinsam essen, ist eine Einladung zum gemeinsamen Frühstück, Mittag oder Abendessen eine gute Idee. Das Teamessen kann so formell oder informell ablaufen, wie es zum Anlass passt.

Gutes Essen wertet zudem jedes Teamevent auf. Wovon wird häufig noch lange nach Events gesprochen? Vom Entertainment - und der Verpflegung! Ob an alle Mitarbeitenden und ihre individuellen Bedürfnisse gedachte wurde, ob das Essen gut war und mit Sorgfalt ausgewählt oder nicht Besonderes, kann einen großen Unterschied in der Wahrnehmung der gemeinsamen Zeit sein.

Natürlich kann es reizvoll sein in einem informellen Rahmen ein gemeinsames Frühstück abzuhalten, wo jede und jeder etwas mitbringt. Oder zusammen eine Pizza zu backen. Um Arbeit und Aufwand zu sparen und das Team mit gutem Essen zu verwöhnen, ist ein gutes Business Catering eine ausgezeichnete Wahl.

Teamkochen oder Catering?

Das Teamessen kann unterschiedlich ausfallen, von einer gemeinsamen Nahrungsaufnahme bis zu einem kompletten Event. Eine beliebte Variante ist das gemeinsame Kochen im Büro, nach einem Rezept oder unter fachkundiger Anleitung als Kochkurs. Diese Variante hat Vor- und Nachteile, die Du vor der Entscheidung - Essen bestellen oder selbst kochen - bedenken solltest:

Vorteile

  • Gemeinsame Aktivitäten mit Ergebnis (und was könnte zufriedener machen als das gemeinsam gekochte, gebratene oder gebackene zu verspeisen?) hat einen sehr positiven Einfluss auf das Teambuilding. Außerdem empfinden es viele Menschen als angenehme Abwechslung etwas Neues zu lernen - das ihnen vielleicht sogar in ihrem Alltag helfen kann. Kochkurse bzw. Gemeinsames Kochen sind auch für Remote Teams möglich (hier findest Du zum Beispiel virtuelle Kochkurse für Teams).

  • Kochen ist eine sehr kommunikative gemeinsame Aktivität und macht vielen Menschen Spaß.

  • Selbst zu kochen, ist im Allgemeinen preisgünstiger.

  • Das Kochen kann als Event gestaltet werden, beispielsweise als wöchentlicher Termin, wo abwechselnd verschiedene Mitarbeitende in kleinen Gruppen für alle kochen.

Nachteile

  • Wenn gemeinsam gekocht wird, kann es eine Herausforderung sein, alle Geschmäcker, Allergien, Unerträglichkeiten und Ernährungsformen zu berücksichtigen. Mit oder ohne Fleisch, vegetarisch oder vegan, halal, glutenfrei, laktosefrei… bevor Du Dich für das Teamkochen oder Teamcatering entscheidest, ist es in jedem Fall sinnvoll, abzufragen, welche besonderen Anforderungen es gibt. Das gilt natürlich auch für den persönlichen Geschmack - in einem Catering, in dem es unterschiedliche Gerichte zur Auswahl gibt, ist es einfacher für jede und jeden etwas dabei zu haben.

  • Nicht jede Büroküche eignet sich für das gemeinsame Kochen. Je nach Größe des Teams kann der Platzbedarf nicht ausreichen.

  • Gerade Angestellte, die schon zu Hause viel kochen, freuen sich einmal bekocht zu werden bzw. das Essen geliefert zu bekommen. Ob Kochen als Spaß empfunden wird, kann individuell verschieden sein. Eine Umfrage vor dem Event kann helfen, einen Überblick zu gewinnen, wer gern kochen würde und wer lieber Essen bestellen möchte.

Tipp: Mit dem Essenszuschuss für die Mitarbeiterverpflegung Steuern sparen

Wusstest Du schon, dass Unternehmen die Verpflegung ihrer Beschäftigten abgabenfrei bezuschussen können? Im Jahr 2023 sind das beispielsweise bis zu 288 Euro pro Monat und Person. Mehr dazu kannst Du in diesem Artikel über die Sachbezugswerte 2023 nachlesen.

Catering fürs Teamessen bei heycater! bestellen

Heycater! hat sich auf Business Catering spezialisiert. Ob fürs Teamessen in kleiner Runde oder für große Corporate Events, unsere Catering-Partner haben ein passendes Angebot für Dich, Dein Team und Deine Gäste - deutschlandweit und über Deutschlands Grenzen hinaus auch in Österreich, der Schweiz und weiteren Ländern. Schick uns einfach eine Anfrage mit Deinen Eckdaten und Du bekommst von uns ein unverbindliches Angebot für ein Team-Catering.


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